ورود و عضویت
0
سبد خرید شما خالی است
0
سبد خرید شما خالی است

رژیم کم‌کربوهیدرات و پر پروتئین: فواید و خطرات

0 دیدگاه
رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین
3 دقیقه دقیقه برای مطالعه
رژیم کم‌کربوهیدرات

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پر پروتئین مانند رژیم اتکینز به‌عنوان برنامه‌های مؤثر کاهش وزن شناخته شده‌اند. این رژیم‌ها معمولاً توصیه می‌کنند که 30 تا 50 درصد از کالری روزانه از پروتئین تأمین شود. این در حالی است که انجمن قلب آمریکا، برنامه ملی آموزش کلسترول و انجمن سرطان آمریکا رژیم‌هایی با درصد کمتری پروتئین (10 تا 35 درصد کالری روزانه) پیشنهاد می‌کنند. برای زنان بالغ، این مقدار حدود 46 گرم و برای مردان بالغ حدود 56 گرم پروتئین در روز است.

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات چگونه کار می‌کنند؟

کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن هستند. وقتی کربوهیدرات کافی برای تأمین انرژی وجود نداشته باشد، بدن چربی‌ها را به کتون‌ها تجزیه می‌کند. کتون‌ها سپس به منبع اصلی سوخت بدن تبدیل می‌شوند. این حالت که به آن کتوزیس می‌گویند، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا بدن از ذخایر چربی به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند.

خطرات رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پر پروتئین

برخی کارشناسان درباره رژیم‌های پر پروتئین و کم‌کربوهیدرات هشدار داده‌اند. در ادامه به چند خطر احتمالی اشاره می‌کنیم:

  • کلسترول بالا: برخی منابع پروتئینی مانند گوشت‌های پرچرب، لبنیات کامل و غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش دهند و خطر بیماری قلبی را بالا ببرند. با این حال، مطالعات نشان داده‌اند که افراد در رژیم اتکینز تا دو سال ممکن است سطح کلسترول بد (LDL) کمتری داشته باشند.
  • مشکلات کلیوی: اگر مشکلات کلیوی دارید، مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند فشار اضافی بر کلیه‌ها وارد کند و عملکرد آن‌ها را بدتر کند.
  • پوکی استخوان و سنگ کلیه: در رژیم‌های پر پروتئین، ممکن است کلسیم بیشتری از طریق ادرار دفع شود. برخی کارشناسان معتقدند این موضوع می‌تواند خطر پوکی استخوان و سنگ کلیه را افزایش دهد، اگرچه گزارش‌ها در این زمینه متناقض هستند.

آیا رژیم کم‌کربوهیدرات برای شما مناسب است؟

اگر به فکر رژیم پر پروتئین هستید، ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید این رژیم برای شما ایمن است. آن‌ها می‌توانند برنامه‌ای طراحی کنند که شامل مقدار کافی میوه و سبزیجات و منابع پروتئینی کم‌چرب باشد. به یاد داشته باشید، کاهش وزنی که پایدار باشد، معمولاً به تغییراتی بستگی دارد که بتوانید برای مدت طولانی حفظ کنید، نه رژیم‌های موقت.

نتیجه‌گیری

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پر پروتئین می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند، اما خطراتی مانند کلسترول بالا، مشکلات کلیوی و پوکی استخوان دارند. پیش از شروع این رژیم، با پزشک مشورت کنید و برنامه‌ای متعادل انتخاب کنید که سلامت شما را تضمین کند.

پیشنهادی:
چگونه کلسترول را واقعاً کنترل کنیم؟

رژیم کم‌کلسترول چیست؟ راهنمای جامع برای مبتدیان

کاهش وزن با رژیم پر پروتئین

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *